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佰翔空厨入选厦门市“移动食堂”企业名单

发布时间:2020-02-25 | 来源:本站原创

为配合厦门市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,响应“少出门不扎堆不聚餐”的倡议,厦门佰翔空厨经严格评审成功入选厦门市“移动食堂”企业名单,为政府、企事业、机关等集团单位,提供团餐预定配送上门服务保障。

资质严审 积极应对

在应对新型冠状病毒感染肺炎疫情时,佰翔空厨敏锐察觉到疫情的严重性,1月中旬即储备了口罩、消毒剂等防护用品,迅速制定应急预案并落实执行进行监督检查,1月23日起,人员进出厂区进行体温检测,进入厂房再次测温并经安检安全检查。

此前,公司已于疫情初期调整了经营策略,在做好防疫抗疫工作的基础上,通过航空配餐、动车配餐和会展配餐丰富经验和健全的质量安全管控体系,积极为受疫情影响的企事业、机关单位提供团餐预定及配送上门服务,做好美味安全的“移动食堂”。


安全卫生 安心服务

作为航空食品制造企业,佰翔空厨从整个食品供应链控制食品的质量和安全卫生。

特殊时期,实行更加严格的卫生标准,每日对员工做好体温测量,并加强配送车辆消毒和日常防护工作,配送人员全员佩戴口罩,接送餐时戴好一次性手套。

目前,公司每日可供应6000份餐食并提供配送服务,拥有10多辆专业冷链配送和常温配送食品车,每日定时清洁消毒,循环安排,以保证充足的供配能力。

目前提供的餐食标准在10-30元不等,含多款中西式套餐和点心小食,营养丰富,荤素搭配,售价均参考市场日常水平,保障客户享受高性价比的美食与服务。

为满足订餐企业的不同需求,公司还提供30元以上的定制食谱,可联系陈经理洽谈:***********。


中央厨房 远程监控

佰翔空厨的配餐业务主要是为大型餐饮需求单位提供配餐服务。目前,主要采用“中央厨房+集体配送+现场服务”的模式。

公司现有现代化大型中央厨房设备,拥有40多个冷藏冷冻库,配有温度自动监控和报警系统,如有温度异常,自动报警和短信通知相关责任人和设备维修人员,确保冷链管控有效。对关键控制点进行三道把关,责任人监控、领班检查、质控抽查,为食品安全提供保障。

同时,研发和生产部门建立了标准配方和统一配料,设立了专门的配料间,统一按标准配方配料,解决了过去不同厨师制作的餐食口味存在差异的问题,同时定期对餐食进行抽检和品尝,保证餐食质量。


如何订餐?在线预约

机关、团体等企事业单位预定:

我们提供两种方式:

1. 佰翔空厨配送至指定地点:

15元及20元精选套餐:

厦门市区岛内:80份以上可免费配送

厦门市区岛外:100份以上可免费配送

30元以上精选套餐可根据企业需求定制

2. 单位企业派人自取:

地址:厦门市湖里区翔云二路251-2号(佰翔空厨旗舰店)

个人客户,欢迎您通过微商城线上预定,到店自提

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